Tenute Rio Maggio

De wijnkelder van Tenute Rio Maggio bevindt zich in Montegranaro middenin de Marche-streek. Rio Maggio bezit drie wijngaarden die elk hun eigen karakteristieken hebben. De Contrade Vallone wijngaard is de oudste en hier worden voornamelijk lokale druivensoorten geteeld zoals Trebbiano en Montepulciano. In de twee andere wijngaarden, Colle Monteverde en Contrada Sant’Anna, worden hoofdzakelijk de meer bekende druivensoorten als Pinot Noir en Sauvignon Blanc geteeld.

Met deze druiven worden mooie wijnen gemaakt waarvan de volgende bij Tasttoe Two te koop zijn:

falerio

Monte Del Grano
Falerio

druiven: 40% Trebbiano, 30% Pecorino en 30% Passerina

Deze uitnodigende en delicate wijn is strogeel van kleur.  In de neus herken je pruimen en een vleugje salie.

Te combineren met vis, vlees en kazen

mona
Mona

druiven: 100% Passerina

De neus van deze wijn doet denken aan rijpe appels, tropische vruchten en citrusvruchten.  Er is een goede aciditeit aanwezig.

Hij combineert mooi met aperitiefhapjes, voorgerechten, zachte kazen en lichte vis.

telusiano
Telusiano

druiven: 40% Trebbiano, 30% Pecorino en 30% Passerina

Deze strogele wijn ruikt naar groene appel, bloemen, acacia en verse perziken.  In de mond is hij fruitig met zoete toetsen en een beetje amandel.

Deze wijn combineert heel mooi met geroosterde vis of wit vlees.

rio

Rio
Rosso Piceno

druiven: 50% Montepulciano, 50% Sangiovese

Deze robijnrode wijn combineert het fruitige met kruiden en een vleugje mokka in de neus.  In de mond is hij fris met soepele tanines.

Deze wijn is te combineren met vissoep en wit of rood vlees.

vallone
Contrada Vallone
Rosso Piceno

druiven: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese

In deze wijn kan je bessenconfituur, likeur, kaneel en kersen terugvinden.  Deze wijn is goed in balans en de tannines trekken soepel weg.

Deze schitterende wijn combineert heel goed met vissoep en vlees (wit of rood).

granarijs
GrAnarijs
Rosso Piceno

druiven:  70% Montepulciano, 30% Sangiovese

Deze robijnrode wijn doet qua neus denken aan rijpe kersen.  In de mond is hij fris, elegant en biedt hij een goede balans tussen de zachte smaak en de droge afdronk.

Deze wijn is een goede match met geroosterd rood vlees.