AESIR BODEGAS
Spanje
Wat maakt deze wijnen zo uniek ?
ONTDEK VINOS DE ALTURA – Bodegas Aessir – DO Terra Alta Ze zijn toegekomen met enige vertraging de nieuwe wijnen in ons assortiment.
De Aessir Blanco is een heerlijke witte wijn van Garnaxta Blanca van zeer oude wijnstokken (50+). Een gedeelte van de wijn (10%) wordt gerijpt op eiken vaten .
De rode wijnen hebben dezelfde druivensamenstelling en zijn een blend zijn van 60% Carignan, 35% Grenache en 5 % Syrah.
El Cavall de Barcelona is gerijpt op cement “eieren” om zoveel mogelijk het fruit, de finesse en elegantie naar boven te brengen.
De Aessir expression Tinto daarentegen wordt na een rijping van zes maanden op cement nog verder gerijpt op Franse medium toasted vaten (2 of 3e jaar) om een nog vollere wijn te bekomen maar nog steeds met het nodige fruit.
Bodegas Aessir
